2009年9月20日，“AKB48第六回研究生（第九期）”应募合格。11月14日，在“AKB48《RIVER》发售纪念・国际展示场大握手会”中首度披露。11月15日，AKB48《RIVER》剧场盘8・9期研究生B4th特别公演中，在AKB48剧场首度亮相。 

2010年3月25日，在“AKB48 満席祭り希望 賛否両论”演唱会“第2公演”开场与同为研究生的竹内美宥，石黒贵己，岛田晴香共同演唱“柠檬的年纪”。5月8日，AKB48 Team A公演 出演100回。6月5日，在幕张国际会展中心与松井玲奈缔结“菠萝包同盟”。6月9日，在AKB48第17张单曲选拔总选举之获得研究生最高的第28位，进入Under Girl。 11月10日，AKB48Team 研究生剧场公演出演200回。12月8日，AKB48剧场5周年特别纪念公演中，与同期的大场美奈，岛田晴香，竹内美宥，永尾玛利亚，中村麻里子，森杏奈和山内铃兰发表升格成为正规成员 。但是因为已有的Team中没有空位，所以在此之后一方面属于56名正式成员，另一方面仍然属于Team 研究生，在一些情况下还被当做研究生对待。

2011年4月15日，在电视剧《马路须加学园2》中出演了寒ブリ一角 。5月2日，在广播节目《AKB48 今夜无归...》中就任第6代放送担当 。6月6日，在于TDC Hall举行的“献给错过的你们”～AKB48集团全公演～・向日葵组1st Stage“我的太阳”公演上，宣布了升格队伍是新创立的“Team 4”。在升格发表半年之后成为了正式成员。 6月9日，AKB48第22张单曲选拔总选举中落选 。9月20日，在AKB48第24张单曲选拔猜拳大会上输给藤江丽奈 。10月10日，在即将开始的Team 4 1st“我的太阳”公演中，被委任了全体曲・Unit曲的Center位置。11月30日，在AKB48“我的太阳”公演中，剧场公演出演达到300回。

2012年3月25日，在埼玉super arena召开的“业务联络。拜托了 片山部长!in 埼玉super arena”演唱会最终日宣布事务所由AKS移籍到BIG APPLE（Burning系） 。3月26日，高知赛马场第8场比赛是以“岛崎遥香生诞记念特别”为名字进行的 ，是内田真由美之后第二例在个人赞助的赛马比赛中使用AKB成员的名字。4月14日，电视剧《私立马鹿兰高校》播出，出演女主角真行寺文恵 。5月23日，在当日发售的AKB48第26张单曲《真夏のSounds good !》中首次成为选拔成员 。6月6日，在第四届总选举（AKB48第27张单曲选拔总选举）中获得Team 4最高的第23位（14633票）进入Under Girls 。7月12日， AKB48 超选拔“Team Surprise”披露，成为其中的一员 。7月13日，电视剧《马路须加学园3》播出，出演主角Salt 。8月24日，在东京巨蛋召开的“AKB48 in TOKYO DOME ～1830m的梦～”演唱会初日上运营突然宣布Team 4 解散，与原Team 4的市川美织，大场美奈，加藤玲奈，竹内美宥，中村麻里子和山内铃兰一起移至Team B （梅田Team B）。9月18日，在AKB48第29张单曲选拔猜拳大会中取得优胜，从而首次担任单曲Center的位置 。10月13日，参演的《电影版私立马鹿兰高校》上映。11月1日，“组阁后新体制”实施，正式成为Team B（梅田Team B）的成员。11月3日，作为Team B“Waiting”公演初日的登场成员，开始了在新Team的活动 。

2013年1月6日，在电视剧《ATARUSP ～从纽约来的挑战信～）》中颠覆形象饰演36岁的“美魔女”水野流美 。2月14日，AKB48三夜连续电视剧《So long!》第三夜播出，出演女主角桥本飞鸟 。并在随后的《AKBINGO!》播出的“AKB48电视剧总选举”个人部分获得第一位 。5月22日，与大岛优子，渡边麻友，板野友美一同担任AKB48的31st再见自由泳单曲的4C之一。3月13日，“NHK BS选拔 AKB48 Team BS”诞生，成为其中一员。6月8日，在第五届总选举（AKB48第32张单曲选拔总选举）中获得第12位（57275票），首次进入选拔组 。7月19日，出版个人第一本写真，岛崎遥香1st写真集 《ぱるる，困る》。12月23日，入选全球最美一百张面容，排名56位 。

2014年2月24日，在举行的“AKB48团体大组阁祭～时代变幻。但是，我们只能向前！～”活动中被移动到Team A。 4月25日，作为Team A 7th Stage“恋爱禁止条例（恋爱禁止条例）”公演初日的登场成员，开始了在新Team的活动。 6月7日，在第六届总选举（AKB48第37张单曲选拔总选举）中获得第7位（67591票），首次进入“神七”。 

2015年1月19日，主演电视剧《马路须加学园4》在日本首播 。3月26日，在埼玉超级竞技场举行的akb48单独演唱会上，宣布成为第40枚单曲《我们不战斗》的Center 。4月14日，与她搞笑组合“伦敦靴子1号2号”的成员田村淳搭档主持的首个电视节目《淳. paruru的○○打工！》在日本播出。 6月6日，在第七届总选举（AKB48第41张单曲选拔总选举）中获得第9位（73803票）。 6月16日，在举行的「（加藤玲奈）れなっち総选挙」中得到第5名。 8月24日，岛崎遥香等AKB成员主演的《马路须加学园5》播出 。11月21日，首次主演的电影《剧场灵》上映 。

2016年出演电视剧《宽松世代又如何》，在片中饰演主人公的妹妹，忙于就职活动的大学生坂间余裕。这是她第一次正规出演日剧。 6月6日，在第八届总选举（AKB48第45张单曲选拔总选举）中获得第8位（68126票）。 9月15日举行的「AKB48グループ同时开催コンサートin横浜～今年はランクインできました祝贺会～」宣布成为第46张单曲《High Tension》的Center。 10月3日，宣布自己将从AKB48毕业。 10月17日，主演的电视剧《警视厅印尼炒饭课》于朝日电视台播出，该剧讲述了年轻的“警视厅印尼炒饭课”警长风早恭子不出现场侦查而是在办公室内解决案件的故事。 10月29日，出演《女公关须加学园》。 12月26日，于AKB剧场举行岛崎遥香毕业公演，该场共演在niconico进行直播放送，在线观众合计30多万，在AKB48毕业公演史上名列第二。 12月31日，最后一次以AKB48成员身份出席NHK红白歌合战，在AKB48梦之红白选拔中获得第三名光荣结束偶像生涯，实现有终之美。 

个人时期

2017年1月14日，出演的电视剧《超级上班族左江内》在日本电视台（NTV）播出，在片中饰演主人公左江内和妻子元子的叛逆期女儿左江内羽子。 4月，宣布出演晨间剧《雏鸟》，饰演女主角就职的餐厅的厨师长牧野省吾的女儿牧野由香。 6月23日，出演的小说改编电视剧《毛毯猫》在NHK播出。10月，参演电视剧《现在开始威胁你》开播，她在剧中饰演天才黑客 。

2018年，出演1月11日开播的日剧《Repeat 改变命运的十个月》饰演町田由子 。在漫改电影《伪恋》里饰演橘万里花 。客串朝日台热播剧《LEGAL V～前律师小鸟游翔子～》第四集 。